La empresa SALPI-COOL fue constituida por tres socias sus nombres son: DANIELA ALEJANDRA COBO, MICHELLE PARRA, ERIKA TATIANA ROJAS.
 
Como su nombre lo indica, es una empresa basada en un principal producto la cual se le llama salpicón, este producto esta basado en variadas frutas tropicales, para la degustación y la satisfacción del paladar de su comprador; para el conocimiento de nuestra buena calidad, servicio, y creatividad para sorprender y cautivar a nuestros clientes, por medio de acciones limpias y leales para con la competencia y sus alrededores.

Es una empresa “animo de lucro”, se puede decir que busca sus sostenimiento y su equilibro en la competencia del mercado nacional de bebidas refrescantes y de buena calidad. .